udang masak kunyit

ari ni aku masak masakn peberet abang tapi resipi ni kne blaja dlu la from mother in law(MIL)..rasanya?sdap kot..hehe

Bahan-bahan

10 ekor udang

1 sudu setengah cili kering (yang telah di mesin)

*1/2 bawang besar

*2 ulas bawang putih

*1 buku (besar ibu jari) halia

1 batang serai (diketuk)

Santan kelapa RM 1.00

daun kunyit

sedikit kunyit

sedikit asam keping 

garam secukup rasa

Cara2 nya:-

1. Setelah udang dibasuh bersih, masukkan udang ke dalam kuali. Kemudian,tumbuk bahan bertanda *.
2. Masukkan serai, cili kering dan bahan-bahan yang telah ditumbuk tadi ke dalam kuali. Gaulkan kesemuanya dengan udang tadi.
3. Nyalakan api,masukkan santan..Kacau sekejap..
4. Masukkan daun kunyit dan asam keping serta garam secukup rasa apabila santan telah mendidih..
5. Biarkan seketika selama 5 minit..
6. Padamkan api dan hidangkan..
7. Selamat mencuba.

masakan ni boleh juga dijadikan sebagai cecah untuk cekodok atau jemput2..dan juga roti..sedap!!