indahnya..SubhanAllah..

Pagi ni on the way pegi keje aku disambut oleh keindahan pelangi..subhanAllah..antara kejadian alam yang amat aku kagumi..melihat pelangi saje dah boleh buat kan hati2 yang gundah menjadi seronok..hebat bukan ciptaan Allah..

Pagi ni jugak, aku sempat memasak ikan sambal dan goreng udang bertepung..simple jek tapi sgt menyelerakan..simple is the best..smpt jgk buat cucur ikan bilis peberet abang..hehe

Ikan Sambal

Bahan-bahan

• 2 ekor ikan termenung/ tak kisah ikan ape2 pon..
• 1/2 ulas bawang besar dihiris halus
• *2 ulas bawang putih
• 1 sudu besar cili boh / cili kering (dimesin)
• *sedikit halia
• sedikit asam keping
• sedikit sos cili
• sedikit minyak
• sedikit kunyit
• garam + gula secukup rasa

Cara-caranya

1.  Setelah dibersihkan, ikan dilumurkan dengan sedikit kunyit dan garam seterusnya digoreng (jangan terlalu garing)
2.  Tumbuk bahan bertanda *. Kemudian, tumis cili kering hingga naik minyak dan masukkan bahan-bahan yang telah ditumbuk tadi.
3. Masukkan bawang dan sedikit sos..kacau hingga sebati..Jika terlalu kering,tambah sedikit air dan kemudian tunggu hingga mendidih..
4. Masukkan garam dan gula secukup rasa..
5. Masukkan ikan goreng dan kacau..masukkan asam keping tadi dan kacau..
6. Tunggu selama 5 minit, masakan sedia untuk dihidang.

Udang goreng tepung

Bahan-bahan

• 8 ekor udang putih
• Tepung Kentucky
• 1 biji telur

Cara-cara

1. Udang dibersihkan.
2. Gaulkan udang dengan tepung Kentucky
3. kemudian, celup udang ke dalam telur dan goreng hingga masak.
4. Bolehla dihidangkan..senang aje

Cucur ikan bilis

Bahan-bahan

• 1 cawan tepung gandum
• 2 batang daun  kucai
• 1 mangkuk ikan bilis kecil
• 1 biji telur
• 1 sudu cili kering yang telah dimesin..cili boh pon boleh
• sedikit garam
• sedikit air 

Cara-caranya

1. Campurkan semua bahan-bahan diatas, kacau hingga sebati (dengan sudu)..
2. Panaskan minyak dan goreng bancuhan tepung tadi sehingga kuning keemasan..
3. Sedia untuk dimakan..cicah sos pon sodap